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Sagra del Percoco a Turi

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La frutticoltura ed in particolare la cerasicoltura ha trovato nel sud-est barese una zona eletta per produzioni di qualità. Oltre la ciliegia “Ferrovia”, è noto anche il “Percoco di Turi” (guardaboschi), gustoso incrocio di varietà di pesche; è diventato un cultivar presente nei vivai e nei campi sperimentali; la sua commercializzazione resta purtroppo confinata ai mercati locali e ai margini delle strade, offerto dai produttori o venditori occasionali.

Bisognerebbe puntare sempre più su una frutticoltura che valorizzi la qualità e la tipicità delle produzioni, condotta secondo sistemi colturali rispettosi dell’ambiente.

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